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展会行业：
食品/饮料/酒
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举办周期：
一年两届
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举办时间：
2026年03月30日 - 04月02日 (周一 至 周四 共4天) 纠错
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举办地址：
上海 国家会展中心(上海) 上海市青浦区崧泽大道333号（展馆北门）
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主办单位：
全联烘焙业公会
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承办单位：
上海博华国际展览有限公司
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支持媒体：
COTV全球直播等电视媒体
展会视频
展会介绍
2026上海烘焙展览会 中国国际焙烤展
2026上海国际烘焙展览会
2026上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2026
(烘焙及冰淇淋展区）
主办单位:中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司
联合主办：全联烘焙业公会 上海市餐饮烹饪行业协会
时间：2026年3月30日-4月2日(四天)
地址:国家会展中心（上海）
展出面积：40万平方米，14个馆
2026 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。
2026 HOTELEX Shanghai
2026年3月27-30日，（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
展会现场，备受业界好评的丰富会议论坛及竞技活动将继续隆重举办，使更多食品行业从业者得以近距离了解国内外产业动向。
4000,000平方米展示规模 3,000+国内外参展企业 12大产品分类主题展区
展品内容
参展范围】
◆食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工（OEM）；
◆专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；
◆馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
◆焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品；
◆食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械；
◆饼干生产设备、原辅料及包装等；
◆月饼包装、馅料、模具及生产设备；
◆展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰；
◆面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂；
◆食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械；
◆饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等；
◆肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料；
◆咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备；
◆焙烤技术、书刊、焙训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。
【观众类别】
●有实力、有销售网络终端的经销商、代理商、分销商、零售商、连锁加盟商、专供中心、
●大型商超、连锁店和专柜、社区连锁超市和便利店；
●酒店、宾馆、西餐厅、各大俱乐部、度假村、500强企业团购中心等重要团购单位;
●驻华采购商、进出口贸易公司、130多家国外驻华使馆商务处、企业高级管理者等;
●特邀买家商务配对：针对您的目标用户行业，主办方为您一对一特别邀请潜在买家，到现场与您面对面交流。特邀买家商务配对活动受到业界的大力欢迎，众多特邀买家在现场与参与展商达成了采购意向，提高了效率并节省了时间和差旅成本。
展位费用及注意事项
欲了解更多展会信息，欢迎联系：
主办单位 ：上海博华国际展览有限公司
地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼
联系人：周杰(项目经理）
手机： 15921897946(兼微信）
联系方式
- 公司:上海博华国际展览有限公司
- 联系人:周杰
- 手机:15921897946
- 地址:上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼
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