走街串巷，盛夏的烟火气请来天津找

: 展会行业：
食品/饮料/酒; 举办时间：
2020年09月23日 - 09月25日 (周三至周五共3天) 纠错; 举办地址：
天津天津梅江会展中心中国天津市天津梅江会展中心; 主办单位：
上海博华国际展览有限公司; 承办单位：
上海博华国际展览有限公司; 支持媒体：
COTV全球直播等电视媒体; 浏览次数：
3948

展会已结束

展会视频

展会介绍

走街串巷，盛夏的烟火气请来天津找

认识一座城市，从它的美食开始！
每到一座陌生的地方，出于好奇，我们总会去品尝当地特色的美食，仿佛吃过了当地美食，就读懂了这座城市！也有不少吃货因为美食成了来这座城市的理由...

九河下梢天津卫，三道浮桥两道关

百年中国看天津，一草一物皆风情
600余年的风云激荡，不仅造就了天津古典与现代兼容并包的建筑风貌和城市特色，更为这座城市留下了颇为珍贵的人文财富。

天津不仅美的不可方物，吃也是一绝！

天津人的饮食习俗的形成不仅同它所处的环境有密切关系，也受着历史传承、居民变化、文化交流的深刻影响。

津菜不是一个菜系。“津菜”是对天津餐饮文化的一种文化称谓和专指，它是由天津的厨师、百姓、总统、将军、官员、寓公、巨贾、文人、书画家、演员等共同创造的一种文化财富。

津菜是以历史形成的以徽鲁宫官私菜为主体，兼收并蓄了各种地方菜系的文化元素、风格特色、经本土化洗礼融合后，由多元文化组成的，超越了地域性的一种文化体系。

1、煎饼馃子

天津人的包容体现在了除煎饼果子外所有其他方面，你可以做榴莲的披萨，鱼香的臭豆腐，但是想在煎饼里放别的东西，就是不行。
煎饼馃子不仅是一种吃食，更是一种城市文化的浓缩，是无数漂泊在外的游子挥不去的乡愁！
所以说小吃也有性格的话，那天津小吃一定是那种见谁都不含糊的性格

二、炸馃子

煎饼和馃子，是值得分开来介绍的，油条相传产生于南宋，百姓用面条捏成秦桧的模样，放入滚油中炸，借此解恨。所以油条又称“油炸桧”。

三、天津麻花
天津麻花是一道色香味俱全的传统名点。早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。

天津卫小吃食品的日渐形成，一是飞地传播，繁衍嬗变，一是土生土长市生民成。
早年天津人有“卫嘴子”的雅号，能吃会做。自诩为“吃尽穿绝天津卫”。极言“当当吃海货，不算不会过”。足以说明天津人贪馋嗜吃的风情习俗，所以早年间天津卫的风味小吃数不胜数,异彩纷呈!
更多天津卫经典美食HOTELEX帮您解锁

2020年9月23-25日，HOTELEX天津国际酒店用品及餐饮博览会，围绕中餐及中西餐融合产业服务，将同期举办“2020世界食品天津展”暨2020天津国际餐饮设备与食材供应链博览会，共同亮相天津梅江会展中心。

专业论坛赛事把握行业发展新方向

除了丰富专业的产品展示，展会现场的丰富赛事、活动也将使您“一饱口福”！

咖啡、面包、潮流饮品、津菜烹饪，饺子大赛将燃爆现场。团餐、小吃、酒店、餐饮、加盟、新零售论坛将与行业人事共话发展蓝图。

旧时的天津卫，漕运发达，码头文化兴旺。

九河下梢天津卫，码头文化孕育了天津餐饮的独特文化。

“京南花月无双地，蓟北繁华第一城”我们天津见

联系方式：上海博华国际展览有限公司

参展咨询

北京分公司：

郭先生Michael Guo

T: +86-10-87546820

上海总部：

金女士Lily Jin

T:+86-21-33392190

广州分公司：

周女士Jane Zhou

T:+86-20-32278800

媒体及商务合作

赵小姐/李先生

T: +86-10-87546817/6888

展品内容

十二大餐饮板块，更多选择与机会
展会将重点围绕餐饮设备、桌面用品、食品与饮料、烘焙与冰淇淋、咖啡与茶、智慧餐饮解决方案、加盟及品牌管理、餐饮食材、调味品及原辅料、水产生鲜、餐饮供应链及物流等共12个板块。着力打通中餐及中西餐融合产业生态链环节互通，促进餐饮经济加速恢复。

展位费用及注意事项

参展前与举办方联系落实

联系方式

公司:上海博华国际展览有限公司
电话:010-87546820
联系人:郭先生
地址:天津梅江会展中心

展会评价

点赞
(8)
喜欢
(7)
玫瑰
(7)
笑脸
(6)

展会很好
(7)
名气很大
(8)
口碑不错
(7)
场面火爆
(8)
人气不错
(6)
参观人多
(7)
采购商多
(7)
服务周到
(8)

回顾（部分）展览会现场

免责声明

本站所有信息均来自网络和相关会员发布，网站已尽审核义务。具体声明以下：
一、因办展过程的不可控性,站内部分展会信息可能会出现题材变化、延期或取消举办的情况，请参展商和参观者在参展前务必与举办方再次核实！本站与站内所有展会之间均无主办/协办或承办等无关联关系，如遇参展纠纷，请与主办/协办或承办方联系，本站不承担任何责任！
二、如有发现第三者他人利用各种借口理由和不择手段恶意发布、涉及到您或您单位的肖像及知识产权等其他不便公开的隐私和商业信息时，敬请及时与我们联系删除处理。但为此造成的经济或各种纠纷损失本站不负任何责任，特此声明！
本站联系处理方式：图文发送至QQ邮箱: 523138820#qq.com(#替换成@)或微信: 523138820，并追加联系手机: 15313206870予以确认处理。